12 Ağustos 2014 Salı

Mayalı Yumurtalı Ekmek (Atak,Seyir, Güçlendirme)


Malzemeler:

·         9yk yulaf kepeği veya yulaf kepeği karışımı

·         2 yumurta ( birinin sarısı üstüne sürmek için ayrılır)

·         15yk light süt

·         tuz,1 paket kuru maya

Hazırlanışı:

Bütün malzemeler karıştırılıp üstü kapatılır ve en az 1 saat sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakılır.Elimizi hafif ıslatarak mayalanan hamurdan parçalar kopartılarak yağlanmış fırın tepsisinin üstünde şekil verilir. 160 derecede 20 dk piştikten sonra çıkarılıp üstüne fırçayla yumurta sarısı sürülür.20 dk daha pişirilip kapatılır.