- Yarım kg çilek
- 3 yk tatlandırıcı
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
Hazırlanışı:
Çilekler derin bir kaba alınır ve blanderdan geçirilerek püre haline getirilir. Püre olan çilekler tencereye alınır. Üzerine tatlandırıcı ilave edilip pişirilmeye bırakılır. Bu sırada kaynadıkça üstte biriken köpükler toplanıp atılır. En son nişasta tencereye eklenir. Topaklanma yaparsa blander'a vurulur. Kıvamı koyulaşana kadar 10 dk daha pişirilir...
