12 Ağustos 2014 Salı

Mantarlı Tavuk Sote ( Seyir ps, Güçlendirme)


Malzemeler:

·         1 tavuk göğsü

·         1 konserve mantar

·         1 orta boy soğan

·         1 büyük domates

·         Renkli biber

·         Baharat, tuz

Hazırlanışı:

Önce soğanlar küp küp doğranır ve pembeleşinceye kadar kavrulur. Kavrulan soğanların içine mantar hariç tüm malzemeler eklenir ve bir güzel sotelenir. En son mantarlar ilave edilir ve  yarım çay bardağı su ilave edilerek ağzı kapatılır. Kısık ateşte kendi buharında suyunu çekene kadar pişmeye bırakılır...