Malzemeler:
·
1 demet semizotu
·
2 adet kırmızı biber
·
1 orta boy soğan
·
yarım limon suyu
·
baharat, tuz
·
3-4 diş sarımsak
Hazırlanışı:
2 tatlı kaşığı sıvı yağ konulan tencerede küp küp doğranan
soğanlar kavrulur. Kavrulan soğanlara biberler doğranır. Yıkanan
semizotları ilave edildikten sonra 1
bardak su, limon suyu, sarımsak ve baharatlar eklenir, tencerenin kapağı
kapatılır. Kısık ateşte kendi buharında suyunu çekene kadar pişmeye bırakılır.
