Malzemeler:
·
1 bardak süt
·
1 çay kaşığı saf salep
·
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
·
2 yk tatlandırıcı
·
1 tatlı kaşığı kakao
·
1 kaşık dondurma ( evde yapılmış dukan dondurması)
Hazırlanışı:
Dondurma hariç diğer malzemeler pürüzsüz olana kadar
karıştırılıp ocağa alınır.Kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar
pişirilir. ( boza kıvamından biraz daha sulu). Hazırlanan karışım soğutulur ve
buzdolabına alınır. Servis edileceği zaman bardağa boşaltılır ve içine bir
kaşık dukan dondurması ilave edilip karıştırılır.