Alinazik (Seyir ps, Güçlendirme)

 

Malzemeler:

·         1 küçük konserve köz patlıcan

·         1 orta boy soğan

·         150gr yağsız kıyma

·         1 yk katkısız domates salçası

·         yoğurt

·         tuz,baharat

Hazırlanışı:

   Köz patlıcanlar sudan geçirilir. Soğanlar kavrulduktan sonra patlıcanlar ilave edilir. Bir süre kavrulur. Ayrı bir tavada kıyma kavrulur üzerine salça, baharat ve yarım çay bardağı su ilave edilerek pişirilir. Hazırlanan harç patlıcanların üzerine dökülür. Yoğurtla servis edilir...