Peynir Helvası (Seyir, Güçlendirme)

Malzemeler:

• 2 su bardağı yağsız tuzsuz lor peyniri
• 3 yk yulaf kepeği karışımı
• 2yk süt tozu
• 1 su bardağı süt
• Yarım şişe vanilya aroması
• 3-4 yk tatlandırıcı

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler bir kapta karıştırılır. Daha sonra mikserden geçirilip pürüzsüz bir kıvama getirilir. Bir tencereye alınarak kısık ateşte sürekli karıştırılır. Ta ki sütünü çekip ekmek hamuru gibi kıvamlanana kadar...

Kıvam aldıktan sonra hamur 2 parçaya syrılır yarısına kakao eklenip karıştırılır. 10 dk kadar kendini çekmesi için dinlenmeye bırakılır. Dinlenen hamurdan istenilen büyüklükte parçalar alınıp şekil verilir ve servis edilir...