12 Ağustos 2014 Salı

Tavuklu Kuşkonmaz (Seyir ps, Atak)


Malzemeler:

·         Konserve kuşkonmaz

·         2-3 Dal kereviz sapı

·         1 küçük boy soğan

·         1 Orta boy havuç

·         yarım limon suyu

Hazırlanışı:

Soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Daha sonra doğranan havuçlar eklenir. Sırasıyla kereviz sapı ve tavuklar eklenir. Hep birlikte tavukların rengi dönene kadar kavrulur. Yarım limon suyu eklenir. tuz ve baharatlar eklendikten sonra 1çay bardağı su ilave edilerek tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte kendi buharında pişmeye bırakılır...