Malzemeler:
·
1 adet alabaş sebzesi (semt pazarlarında ve büyük marketlerde
bulunur. Görüntüsü turuba benzer)
·
2 yumurta
·
Baharat,Tuz...
Hazırlanışı:
Alabaşlar küp küp doğranır ve 10 dk suda haşlanmaya bırakılır.
Haşlanan alabaşlar tavaya alınır. Üzerine yumurtalar kırılıp baharat serpilir.
Kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişirilir.
