Malzemeler:
·
Yarım kilo pazı
·
1 orta boy soğan
·
2-3 diş sarımsak
·
baharat, tuz...
·
yoğurt
Hazırlanışı:
Soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. İçine sarımsaklar
eklenip kavrulmaya devam edilir. Yıkanmış ve doğranmış pazılar eklenir. Üzerine
1 bardak su ve baharatlar ilave edilip
kapağı kapatılır. Kısık ateşte kendi buharında pişirilir. Pişen pazılar servis
tabağına alınır. Soğuduktan sonra üzerine yoğurt dökülerek servis edilir...
