Malzemeler:
·
Karnabahar
·
1 yk salça
·
1 domates
·
1 salatalık
·
Yeşil salata
·
Taze soğan, maydanoz
·
tuz , baharat
Hazırlanışı:
Karnabaharların çiçek kısımları alınır robottan bulgur
büyüklüğünde geçirilir. Ufalanan karnabaharlar yağsız bir tavaya alınır, Rengi
dönene, kokusu değişene kadar kavrulur ve soğumaya bırakılır. Soğuyan
karnabaharlar salçayla karıştırılır. İçerisine istenilen sebze ve yeşillikler
doğranıp limonla servis edilir...
