12 Ağustos 2014 Salı

Kapuska ( Seyir ps, Güçlendirme)


Malzemeler:

·         1 orta boy beyaz lahana

·         2 adet domates

·         1 yk domates salçası

·         1 orta boy soğan

·         baharat, tuz

Hazırlanışı:

Rendelenen domatesler soğan ve salçayla kavrulur. Baharatlar ilave edilir. Doğranan lahanalar tencereye eklenerek 1 bardak su ve baharatlar konulup karıştırılır ve ağzı kapatılır. Kısık ateşte kendi buharında pişmeye bırakılır...