Malzemeler:
Krebi
için:
·
3yk yulaf kepeği yada yulaf kepeği karışımı
·
1 yumurta
·
Yarım çay bardağı süt
Köftesi
için:
·
200gr yağsız kıyma
·
Çeyrek soğan
·
Maydanoz
·
Tuz,baharat
Hazırlanışı:
Köfte malzemeleri yoğrulup 1 saat dolapta dinlendirilir. Bu
sırada krep malzemeleri karıştırılıp büyük krepler hazırlanır. Dinlendirilen
köfteler ince uzun şekillendirilip yağsız tavada kızartılır. Kızaran köfteler
kreplerin içine sarılır ve rulo yapılıp yanlamasına 2 parmak kalınlığında
kesilir. Üzerine yoğurt ve domates sos ile servis yapılır...
