11 Ağustos 2014 Pazartesi

Sandviç Ekmeği: (Atak,Seyir, Güçlendirme)


Malzemeler:
·         6 yk yulaf kepeği ve ya yulaf kepeği karışımı
·         2 yumurta
·         100ml light süt
·         1 pk. kabartma tozu
·         1 çay kaşığı kuru maya
·         1 çay kaşığı mahlep
·         1 cay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı tatlandırıcı
Hazırlanışı:
 

         Yumurta beyazları tuz eklenerek mikserle 5 dk boyunca çırpılıp kabartılır. daha sonra diğer malzemeler ilave edilip homojen bir kıvam elde edinceye kadar dikkatlice karıştırılır. hazırlanan hamur minik silikon kaplara bölüştürülür.
         fırına verilen ekmekler  150 derecede 15 dk  daha sonra 175 derecede 20-25 dk pişirilir. (fırın ayarı ve zamanı değişmektedir)