Malzemeler:
·
1 tavuk göğsü
·
1 büyük boy domates rendesi
·
2 yeşil biber
·
1 küçük soğan
·
baharat,tuz
Hazırlanışı:
Tavuklar ince uzun doğranır ve tavaya alınır. Yüksek ateşte önlü
arkalı 3dk pişirilerek mühürlenir. Başka bir yerde rendelenmiş domates,
rendelenmiş soğan ve ince ince doğranmış biberler kaynatılıp tuz ve baharat
eklenerek sos hazırlanır. Hazırlanan sos tavukların üzerine dökülür. 1 çay
bardağı su ilave edilerek kapağı kapatılır ve kısık ateşte kendi buharında
suyunu çekene kadar pişirilir...
