Malzemeler:
·
1 tavuk göğüsü
·
1yumurta
·
yarım limon suyu
·
3-4diş sarımsak
·
2yk sirke
·
1yk yulaf kepeği veya yulaf kepeği karışımı
Hazırlanışı:
Tavuklar haşlanır. Didiklenir. Haşlanmış olan tavuk suyu
dökülmez. Aynı suyun içine tavuklar incecik doğranır ve içine atılır. Bir
kasede yulaf kepeği, yumurta, sirke ve rendelenmiş sarımsaklar çırpılır.
Kaynamakta olan tavuk suyunun içine alıştıra alıştıra eklenir. Bir taşım
kaynatılıp altı kapatılır...
