Malzemeler
·
Yarım kg dana dana ciğer
·
2-3 adet kırmızı biber
·
2-3 adet yeşil biber
·
1 soğan
·
baharat,tuz
·
domates veya domates püresi
Hazırlanışı:
Ciğerler küp küp doğranır ve yağsız tavada yüksek ateşte 3dk
mühürlenir. Sonra biberler ve soğanlar doğranır ciğerlere ilave edilir. En son
domates eklenir. Tuz baharat ilave edilip 1 çay bardağı su eklenip kapağı
kapatılır. Kısık ateşte pişmeye bırakılır...
